Pinaatin ja muiden vihannesten kasvatuksen aloittelija saattaa olla yllättynyt siitä, kuinka suuri osa kasvista luonnollisesti kellastuu iän myötä. Mehikkaat, sisäiset vihreät lehdet ovat mitä kohtaamme markkinoilla yleensä. Jos pinaatti kelluu ennenaikaisesti tai jos nuoremmista lehdistä puuttuu tumma, rikas vihreä väri, voi olla ravinteiden puute tai tuholaisongelma.
Vanhemmat pinaattilehdet ovat luonnostaan keltaisia, joten nuorempia lehtiä myydään markkinoilla.Tekijät
Tauti, epämääräiset maaperän olosuhteet, liiallinen lämpö tai tulvat voivat kaikki aiheuttaa pinaatin kellastumisen. Taudin oireet voivat olla hyvin samankaltaisia epäasianmukaisten maaperän olosuhteiden kanssa. Esimerkiksi fusarium-hermo ja boorivaje sekä keltaavat lehtiä että temppuvat pinaattia. Alkalinen maaperä voi aiheuttaa samanlaisia oireita. Ota huomioon kaikki tilanteen tekijät, kuten maaperän lämpötila ja laatu, ennen kuin pelkää parasta pinaattikasveillesi.
Ennaltaehkäisy
Pinaatti kukoistaa hyvin kuivatussa, kevyesti kosteassa maaperässä, jossa on runsaasti orgaanista ainetta ja jonka pH on 6,4–6,8. Se kärsii yli 75 asteen lämpötiloissa, mikä johtaa kellastumiseen tai mahdollisesti jopa pultin muodostumiseen. Istutus hyvin varhain keväällä kesäkuumuuden välttämiseksi tai pinaatin istuttaminen syksyllä ohittaa tämän ongelman. Puutarha, jossa on paljon leppäkerttuja ja muita kirvoja saalistavia hyönteisiä (hyönteinen, joka kuljettaa keltaisuutta, jota kutsutaan hapantaudiksi) vähentää hyönteisten tarttuvia tauteja. Sieni- ja virusresistenttien lajikkeiden istuttaminen vähentää myös tautien vaaraa.
Ratkaisut
Pinaattihyönteisten tuholaisia voidaan käsitellä ruokasveille hyväksytyllä hyönteisten torjunta-aineella. Sienitauteja hoidetaan sienimyrkkyillä, mutta viruksilla varustettu pinaatti voidaan joutua tuhoamaan, jotta voidaan estää tartunnan leviäminen muihin kasveihin. Liian alkaliset maaperät voidaan päällystää kahvijauheilla tai kaupallisilla hapotteilla. Liian happamat maaperät voidaan peittää kalkilla. Jos maaperän pH on vain hiukan alhaisella tasolla, komposti auttaa palauttamaan sen tasapainoon. Komposti ja orgaaniset lannoitteet auttavat myös monenlaisissa ravinnevajeissa.
Näkökohdat
Maaperätesti paljastaa kaikki ravinnevajeet tai pH-ongelmat ja osoittaa myös ravinteiden ylijäämät. Ideana ei ole lisätä syrjimätöntä määrää ravintoaineita toivoessasi elvyttää maaasi, vaan lisätä siihen, mitä pinaatti nyt tarvitsee. Tämä varmistaa myös sen, että maaperässä käytetään paljon orgaanista ainetta ennen seuraavaa kausia tulevien ravinneongelmien estämiseksi. Jos kellastuminen toistuu, se voi olla merkki maaperästä johtuvasta taudista, joka pysyy maaperässä vuosi toisensa jälkeen. Tuo näyte paikalliseen lisäpalveluun tai puutarhakeskukseen.
