Yksi maku maypop-passionhedelmästä (Passiflora incarnata) ja makuhermojesi alkavat laulaa. Tämä antioksidanttirikas violetti hedelmä on valmis maistettavaksi, kun se muuttuu kirkkaanvihreästä keltaoranssiksi, ja se sisältää 15 - 20 kaloria, sillä on sydämelle terveellisiä etuja ja se on hyvä kuitulähde ja C-vitamiini.
Maypop sai nimensä äänekästä "popping" -ääntä, jonka se antaa astuessaan. Maitopop on yksinään tai yhdessä muiden hedelmien, siipikarjan, vihannesten tai maidon kanssa, ja se on erityinen herkku, jota nautitaan loppukesästä syksyyn.
Luotto: alexander ruiz / iStock / GettyImagesKuinka syödä Maypop kun kypsäLöydä intohimosi
Maypop-intohimohedelmät kasvavat Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvien sitkeysvyöhykkeillä 5–9 ja ovat kotoisin Yhdysvaltojen itäosista. Koska se on kotoisin, voit kohdata passiflora incarnata -hedelmät luonnossa ollessaan. Jos näet joitain ja päätät napata ekspromptisen välipalan, varmista, että tiedät mitä syöt.
Nurmikkoeläinbiomeina löydät maypop-intohimohedelmäkasveja, jotka kasvavat aurinkoisilla tai osittain varjoisilla alueilla matalassa metsässä ja avoimilla alueilla. Kypsät kasvit ovat 6-8 jalkaa korkeita ja leviävät 3 - 6 jalkaa. Voit tunnistaa maypopin sen kolmen lohkon lehtiä ja 2,5 tuuman kukkia, joissa on valkoiset terälehdet ja violetti kruunu. Nämä näyttävät kukat ilmestyvät kasvissa heinäkuusta syyskuuhun.
Kun olet tunnistanut kasvin, varmista, että syöt vain hedelmiä. Toisin kuin jotkut muut intohimokukkaperheen jäsenet, maitopoppi ei sisällä syanidia eikä se ole myrkyllistä. Kasvin lehtiä, varret ja kukat eivät kuitenkaan ole syötäviä, eivätkä todennäköisesti ole kovin maukkaita.
Maypop on tiedettävä
Maypop kasvaa runsaasti aurinkoisilla alueilla, kuten Havaijilla, Kaliforniassa ja Floridassa, mutta löydät niitä myös niin kaukana pohjoisesta kuin Pennsylvania, länteen Kansaseen, etelään Texasiin ja Bermudaan. Kun hedelmät muodostuvat, maaliskuusta syyskuuhun, se putoaa maahan kypsinä. Leikkuupuimurit keräävät kypsät hedelmät ja laittavat laatikoihin, joissa on riittävä ilmanvaihto. Jos kuitenkin valitset hedelmät puusta, varmista, että valinnallasi on hiukan ryppyinen iho ja väriltään vaaleanvihreästä keltaoranssiin, jotta maku olisi paras.
Säilytä sitä viileässä, kuivassa paikassa enintään viikon tai kahden ajan.
Munching Maypopilla
Maypopin vihreä iho on syötäväksi raakaa, mutta se ei ole suosittu valinta, koska liian monet voivat aiheuttaa palovammoja suussa. Parempia vaihtoehtoja ovat kuoren keittäminen tai hedelmien sisäosien syöminen ja kuoren hävittäminen.
Pese ulkopuolinen kuori saippualla ja vedellä ja huuhtele se huolellisesti. Leikkaa hedelmät puoliksi pituussuunnassa ja ota sitten vain lusikka ja kauhu siemenet ja hyytelömäiset sisäpinnat. Voit joko syödä siemeniä tai suodattaa ne läpi marjakuoren. Purduden tutkija Julia F. Morton kuvaa maypopin makua "houkuttelevaksi, myskeliksi, guajavamaiseksi ja hapana happamaksi".
Rakastaa nestettä
Kun olet vallannut maypopin sisäpuolet, lisää vähän vettä ja appelsiini- tai ananasmehua tehosekoittimeen. Ripottele hiukan sokeria maun mukaan. Lisää lisää hedelmiä, muutama jääpalo ja maypopin sisäpinta. Sekoita minuutti ja nauti sitten ravitsevasta kylmästä juomasta.
Voit myös valmistaa yksinkertaisen siirappin lisäämällä maypopin sisäpinnat astiaan, jossa on sokeria ja vettä. Keitä ja vähennä, kunnes siitä muodostuu maukas kastike karkkeja, jäätelöä, kakkua täyttämällä tai kylmää hedelmäkeittoa varten.
Levitä rakkautta
Toinen maukas tapa syödä maypopia on lisätä siihen vettä, sokeria ja pektiiniä ja levittää sitten hedelmät paahtoleipälle tai keksille kuten hyytelöä. Voit sekoittaa sen toiseen levitteeseen, kuten kermajuustoon, jotta juustolle saadaan hieman hedelmäinen maku ja saadaan antioksidanttietuja.
Voit nauttia tomaateista ja paprikoista hienontamalla ne ja lisäämällä sitten maypopia, oliiviöljyä, valkosipulia, korianteria ja valitsemasi etikkaa. Syö mieltymyksesi kekseillä tai petit paahtoleipää.
