Natriumasetaattina tunnettu väritön hajuton kiteinen suola löytyy monista kotitaloustuotteista, ruoasta vaatteisiin ja kosmetiikkaan. Natriumasetaatti palvelee useita tarkoituksia näissä ominaisuuksissa, mutta sitä käytetään pääasiassa tuotteen happamuuden tasoittamiseen. Kosketus suuriin määriin natriumasetaattia voi aiheuttaa silmien, ihon ja hengityselinten ärsytystä, mutta kotitaloustuotteet sisältävät niin pieniä määriä ainetta, että niistä tulee vaarattomia.
Natriumasetaatti on suosittu puskurointiaine elintarvikkeissa ja kosmeettisissa valmisteissa.Meijerituotteet, mausteet, jalostetut lihat ja säilykkeet
Natriumasetaatti on yleinen elintarvikelisäaine, jota käytetään paakkuuntumisenesto- ja lasitusaineena. Sitä käytetään myös muiden elintarvikelisäaineiden laimentamiseen.
Natriumasetaattia sisältävien kaupallisten elintarvikkeiden luettelo on laaja. Meijerituotteisiin, jotka sisältävät usein natriumasetaattia, kuuluu laaja valikoima maitopohjaisia juomia, tiivistemaitoa, juustoa (kypsytettyä, kypsyttämätöntä ja jalostettua) ja maitotiivistettä. Natriumasetaattia sisältävät jalostetut lihat ovat useimmiten deli-lihaa tai leivänpäällisiä.
Mausteet, kuten sinappi, sisältävät usein natriumasetaattia, samoin kuin useita purkitettuja palkokasveja ja sienituotteita.
Kosmetiikka
Kosmetiikkateollisuus käyttää natriumasetaattia puskuroivana ja neutraloivana aineena, mikä tarkoittaa erityisesti sitä, että sitä käytetään tietyn kosmeettisten valmisteiden halutun happamuuden tason ylläpitämiseen. Monien natriumasetaattia sisältävien kosmeettisten tuotteiden joukossa ovat kasvojen puhdistusaineet ja kosteusvoiteet, kasvojauheet, auringottomat parkittimet ja ikääntymistä estävät voiteet. Kylpytuotteet, kuten saippua, sisältävät usein myös natriumasetaattia.
Tekstiilit
Tekstiiliteollisuus käyttää natriumasetaattia auttamaan värjättyä materiaalia haalistumasta kemiallisten reaktioiden vuoksi. Aine, joka reagoi värin kanssa tällä tavalla, tunnetaan peitteenä. Natriumasetaatti auttaa myös pidentämään tekstiilien käyttöikää liuottamalla kalsiumsuoloja kankaaseen, mikä voi johtaa kankaan lopulliseen rikkoutumiseen.
Natriumasetaattia käytetään myös nahkojen parkinnassa edistämään parkitusmateriaalin imeytymistä hoidettavaan nahkaan. Kaikki omistamasi nahkatuotteet - joko vaatteiden tai huonekalujen verhoiluina - sisältävät todennäköisesti natriumasetaattia.
