Karkeasti muistuttaa kuningatar Annen pitsiä, tillikasvin kukka on piikikäs, keltainen ja, kuten lehdet ja siemenet, syötävä. Kukalla on hiukan vahvempi maku kuin neulamaisilla lehtillä. Tuoreet kukat eivät kestä kauan kerättyään, joten on tärkeää säilyttää ne sadonkorjuun jälkeen, jos niitä ei käytetä heti. Korjaa kukat, kun ne ovat vasta alkamassa avautua, jättäen muutama kukka taakse, jos haluat korjata siemenet myöhemmin.
Tillikukka on aromikkain, kun se on vasta alkamassa kukkii.Vaihe 1
Upota leikatut tillin kukat kylmään veteen ja sekoita varovasti lian poistamiseksi.
Vaihe 2
Levitä paperipyyhkeet ja laita märät tillikukkat päälle yhdellä kerroksella. Aseta toinen paperipyyhe arkki päälle ja paina kevyesti kuivuaksesi.
Vaihe 3
Leikkaa kukat varresta ja lisää keittoon, muhennokseen tai suolakurkkupurkkien pohjaan. Kastele kastikkeet ja kastikkeet, leikkaa kukat ennen niiden lisäämistä. Tillikukkia voidaan käyttää resepteissä tuoreen tilli-rikkakasvien ovien sijaan; Käytä yksi tai kaksi kukkaa kutakin oksaa kohti.
Vaihe 4
Aseta jäljelle jääneet tillikukit vetoketjullisiin voileipäpusseihin ja laita ne pakastimeen säilyttääkseen. Kun tarvitset tuoretta tilliä, käytä sen sijaan pakastettua tilliä.
