Huolellisen istutuksen, viljelyn ja sadonkorjuun jälkeen on valitettavaa purentaa mehukas karhunvatukka ja löytää katkera tai hapan maku. Tämä voi tapahtua useista syistä - vanhat pensaat, varhainen poiminta tai riittämätön kastelu. Opi estämään tämä ja jopa mitä tehdä, jos sinulla on kori täynnä hapanmuuroja.
Älä valitse karhunvatukat liian aikaisin, koska ne saattavat olla hapanta.Varhainen poiminta
Vaikka marjasi olisivat tummanvärisiä, ne eivät ehkä ole vielä kypsät poimintaan. Jos marjat näyttävät silti kiiltäviltä, odota, kunnes ne ovat tylsää ja hiukan pehmeämpiä, ennen kuin poimi. Tämä varmistaa, että marjat ovat makeuden huipussaan.
Vanhat pensaat
Jos et tiedä karhunvatukkapukkien ikää - jos ne olivat vain pihallasi muutettaessa - voi olla, että ne ovat ohi. Tässä vaiheessa ei ole mitään tekemistä sen muuttamiseksi, on aika uusia pensaita. Pensaat tuottavat usein 15 - 20 vuotta.
Riittämätön kastelu
Karhunvatukkapensat tarvitsevat syvää ja tasaista kastelua parhaiden hedelmien tuottamiseksi. He tarvitsevat noin 1-2 tuumaa vettä viikossa toukokuusta lokakuuhun. Jos kastat kasvejasi (tai jopa liian kastaat), se voi johtaa hapan tai katkeran hedelmän tuotantoon.
Mitä tehdä?
Jos sinulla on kori täynnä marjoja, jotka osoittavat hapana, älä epätoivo. Niiden syöminen käsin ei välttämättä ole vaihtoehto, mutta voit käyttää niitä hillojen tai jopa piirakoiden tai mukulakotteiden valmistamiseen, joihin on lisätty tarpeeksi sokeria ja suolaa, mikä auttaa poistamaan katkeran maun.
