Nauti ravintoaineiden tiheästä, lämpimästä vuodenajasta banaanin paprikaa puutarhasalaateissa tai paista ne ja tee rapeita lisäruokia. Näillä paprikoilla on maku, maustamaton, makea maku, mikä tekee niistä suosiman lisäyksen kaikenlaisiin resepteihin. Banaanipippuria on helppo kasvattaa omassa puutarhassa muutamalla yksinkertaisella vaiheella ja maanmuokkaustekniikalla.
Yhdistä banaanipaprikat muihin makeisiin variaatioihin, kuten vihreisiin ja punaisiin paprikoihin.Ravintosisältö
Banaanipaprikat ovat ravitsevia. Nämä paprikat sisältävät kalsiumia, kuitua, kaliumia, folaattia, A- ja C-vitamiineja sekä proteiinia. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan C-vitamiini auttaa kehoa tekemään kollageenia ja se auttaa kaikkien kehon kudosten korjaamisessa ja kasvussa. Banaanipaprikoissa ei ole rasvaa ja vähäkalorisuus, mikä tekee tästä ruuasta älykäs valinta laihduttajille.
Ominaisuudet
Banaanipaprikat ovat väriltään vaaleanvihreitä, oransseja tai keltaisia, ja niiden muoto on pitkänomainen ja terävillä kärjillä. Raakapaprikoilla on sileä rakenne ja paksu kuori, siementen ja lohkojen sisäpuolella. Iho tuntuu hiukan joustavalta sisäisen veden takia, mutta paprikat voivat kuivua nopeasti kypsennettäessä. Banaanipaprikat ovat vähintään 4 tuumaa pitkiä ja leveimpiä pippurin yläosassa, varren lähellä. Joillakin näistä paprikoista on suora ulkonäkö, kun taas toisilla paprikat ovat hieman kaarevat.
Alkuperä
Vaikka banaanipippurilla on makea maku, sen chilipippurin serkkuilla on paljon mausteisempi maku ja hyvin erilaiset ominaisuudet. Kaikki nämä paprikat ovat peräisin Amerikasta, mutta banaani- ja muut paprikat perheessä ovat levinneet ympäri maailmaa.
Kasvavat banaanipaprikat
Valmistele maaperä ennen banaanipaprikoiden istuttamista. Nämä paprikat viihtyvät ravinteisessa, hyvin kuivatussa maaperässä ja täydessä auringonpaisteessa. Kaada maa vähintään 10 tuumaa syvälle puutarhapihdillä ja lisää vähintään 4 tuumaa kompostia. Kasvien siemenet 1 tuuman syvä ja avaruuspippurin siemenet ja siirrot 18 - 24 tuumaa välein riveissä tai 14 tuumaa erillään nostetuissa sängyissä. Kasviensiirrot 3 tuumaa syvältä juurten peittämiseksi kokonaan. Banaanipaprikat kestävät jopa 70 päivää täysin kypsyä maassa.
