Missourin osavaltion ilmasto on mannermainen, ja paikallisten ja alueellisten alueiden välillä on suuri ero. Valtion keskimääräinen vuosilämpötila on 50 astetta luoteisalueilla ja noin 60 astetta kaakossa. Missourin kenkäkorkoalue, jota pidetään valtion parhaaksi vihannesten tuotantoon, tarjoaa laadukasta kevyttä tai hiekkamaata.
hyvitys: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesPartelit kasvavat hyvin Missourissa.Tomaatit
hyvitys: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesTomatoesUseat tomaattilajikkeet ovat menestyviä Missourissa, mukaan lukien Avalanche, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight ja Show Me. Kaikki nämä tomaatit kypsyvät noin 70 päivässä. Tomaattien viljelyyn käytettävä maaperä tulisi muuttaa 2,5 prosentilla orgaanista ainetta, mikä auttaa parantamaan maaperän taipumusta ja kosteuden säilymistä. Valittaessa tomaatteja Missouriin, Missourin yliopiston laajennus ehdottaa välttämään lajikkeita, joilla on suuria hedelmiä, vihreitä hartioita, tomaatteja, joilla tiedetään olevan halkeilua, myöhään kypsyviä tomaatteja tai joilla on heikko vastustuskyky sairauksille.
Raparperi
luotto: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesRhubarbRaparperi kukoistaa alueilla, joissa kosteat, viileät kesät ja talvet ovat vain tarpeeksi kylmiä jäädyttämään maata useita tuumia. Raparperi ei pärjää hyvin Missourin eteläosissa, mutta kasvaa hyvin korkeammissa korkeuksissa. Käytä raikkaan istuttamiseen hyvin kuivattua, hedelmällistä maaperää ja muokkaa maaperää lahoilla, lannalla, lehtimuotilla tai muulla orgaanisella aineella. Raparperi voidaan kasvattaa helposti siemenistä tai siirtää. Vihannekset korjataan parhaiten varhain keväällä, ja ne tulisi jakaa 7–8 vuoden välein.
Perunat
luotto: Photos.com/Photos.com/Getty ImagesPotatoesPerunat kasvavat hyvin Missourissa. Missourin yliopiston laajennuspaikalla luetellaan useita lajikkeita, jotka toimivat hyvin osavaltiossa. Irish Cobbler ja Kennebec ovat suositellut valkoisen ihon lajikkeet. Kennebec on myöhässä kypsyvä, nahkaa helposti ja kestää hyvin myöhään leviämistä. Punaisen ihon lajikkeisiin kuuluu Red Norland, sileä, varhainen lajike, joka on rupienkestävä ja matalien silmien; Tummanpunainen Norland, myös varhainen lajike, jossa on naarmuuntumisenkestävyys ja sileä, tummanpunainen iho; ja Red Pontiac, hyvälaatuinen, myöhään kypsyvä lajike. Missourin suositeltavia ruskeankuoreperunoita ovat rypset Burbank, Norgold Russet, jota pidetään parhaaksi ruskeudeksi, ja Russet Norkotah, varhainen lajike, joka on myös hyvä leipomoperuna.
