Pyhä basilika ja basilika ovat yrttejä, jotka ovat minttuperheen jäseniä. Ne ovat saman tyyppisiä erilaisia muunnelmia, vaikka niillä onkin monia eroja. Basilika variaatioita on yli 40, mukaan lukien sitruuna, kaneli ja Thaimaan basilika. Basilikan kasveja voidaan kasvattaa kotipuutarhassa. Monenlaisia tuotteita on saatavana päivittäistavarakaupan tarinoissa tai viljelijöiden markkinoilla.
Basilika, joka on yleinen ainesosa italialaisessa ruoanlaitossa, on pestokastikkeen pääosa.Ulkomuoto
Pyhän basilikan lehdet ovat väriltään harmaanvihreitä, karkeita kosketusta varten, ja niissä on reunat reunat. Basilikan lehdet ovat syvän vihreitä ja ovat yleensä sileitä ja sileät reunat. Molemmat kasvit voivat kasvaa yli kaksi jalkaa korkeiksi ja kahden jalkan leveiksi. Basilikan kasvi on yleensä valkoinen, kun taas pyhän basilikan kukka on väriltään laventeli. Pyhällä basilikalla voi olla myös erivärisiä varret, yleensä valkoisia tai punaisia.
Maku ja tuoksu
Pyhällä basilikalla on makea tuoksu, ja basilikalla on mausteinen tuoksu. Pyhällä basilikalla ja basilikalla on yleensä teräviä aromia, kun se on raakaa, mikä on samanlainen kuin muut kasvislajikkeet. Kaikilla basilikan lajikkeilla on voimakas maku ja tuoksu, ja lehdet mustelvat ja tuoksuvat helposti. Koska basilikan maku voi olla ylivoimainen, käytä sitä säästeliäästi, kunnes olet varma, että pidät sen mausta.
Ruoanlaitto
Pyhä basilika ja basilika voidaan keittää tai tarjoilla raakana samanlaisissa tyyleissä. Jauha raaka basilika keittokoneessa pinjansiemenillä, valkosipulilla ja oliiviöljyllä kotitekoisen pestokastikkeen valmistamiseksi pastaksi. Lisää repimät lehdet keittoon, sekoita paista tai vuoka, jotta lisäät voimakkaan tuoksun ja raikkaan, yrttimaun. Voit myös repiä lehdet ja ripottele sivusalaattia, grillattua kananrintaa, spagettia tai pihveä lisätäksesi terävän, yrttimaun.
Pyhää basilikaa käytetään myös yleisesti thaimaalaisissa ruokia.
Muut käyttötavat
Pyhää basilikaa käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Hindut pitävät sitä pyhänä kasvina ja sitä käytetään stressin lievittämiseen ja pitkäikäisyyden edistämiseen. Lääketiede on valmistettu kasvista, jota käytetään hoitamaan kaikkea tavallista kylmästä sydänsairauteen. Sitä voidaan käyttää myös tulehduksen estämiseen. Perinteistä basilikaa ei käytetä yleisesti tällä tavalla, vaikka sitäkin voitaisiin mahdollisesti käyttää tulehduksen estämiseen.
Myös basilikaa ja pyhiä basilikan lehtiä voidaan kuivata ja sekoittaa potpuriin.
