Mikä aiheuttaa homeen krokkipotissa? Useat mahdolliset syylliset voivat aiheuttaa homekalvon kasvua hitaan keittimen eri osiin. Hitaat liesit ovat turvallisia käytettäväksi ruoan valmistuksessa, mutta käyttämäsi hoito-, puhdistus- ja säilytystekniikat voivat johtaa homeen kasvuun.
hyvitys: © Daniela White Images / Moment / GettyImagesHitaan liesin perusteellinen puhdistus ja ylläpito estävät homeen kasvua.Loukkuun jäänyt kosteuden kertyminen
Kosteus kerääntyy Crock Potin sisälle, kun se keittää ruokia. Tämä johtuu siitä, että kattilasta tuleva lämpö aiheuttaa kaikkien elintarvikkeiden sisältämän vesipitoisuuden haihtumista höyrynä. Tuo höyry poistuu, jos astia on auki, mutta monet reseptit vaativat suljettua kansi.
Kun suljet lämpöelementin, kosteus istuu ruuan kanssa ruuan kanssa, mikä luo täydellisen ympäristön homeen kasvamiseen. Vältä tätä poistamalla kansi, kun ruoka on kypsennetty, ja tarjoile ruokaa vielä kuumana.
Laiminlyödyt ruokajäämät
Jäännösten säilyttäminen hitaassa liesissä ilmatiiviissä astiassa voi kehittyä muottiin nopeammin kuin asianmukaisesti varastoituna. Lisäksi jäännökset, jotka jäävät pidempään kuin valmistetun aterian säilyvyysaika, jopa jäähdytettynä, kasvaavat homeeksi, kun ne alkavat hajota.
Jääkaapit estävät homeen kasvua ruoan säilyvyysaikana, vain kun ruoka on kunnolla paikoillaan. Mutta jääkaapit ovat tumma ja kostea, joka tarjoaa kasvualustan muotille kaikissa hajoamista aloittavissa elintarvikkeissa. Sama sakeus, joka esiintyy keittämisessä Crock-potissa, pysyy ruuan kanssa, jos koko laite, ruuan kanssa, asetetaan jääkaappiin, mikä voi lisätä homeen muodostumisen mahdollisuuksia astiassa.
Väärä särki-potin hoito
Kun olet valmis keittämään ja tarjoamaan Crock-Potissa valmistettuja ruokia, sinun on pestävä sisempi kivitavaraalusta huolellisesti kuuma, saippuavesi. Elintarvikkeiden, lihamehujen ja kastikkeiden jäämien poistamatta jättäminen voi johtaa homeen kasvuun; varsinkin kun säilytät hidasta liesiä tummassa kaapissa, jossa on vielä ruokaa.
Jopa tiskilläsi, home voi kasvaa ruokien yli, jotka jätät yöksi, kun lämmityselementti ei ole päällä. Tämä prosessi tapahtuu nopeammin kesäkuukausina, koska lämmin ilma voi nopeuttaa homeen kasvua.
Virheellinen hidas liesivarastointi
Jos säilytät Crock Pot -laitetta, kun sitä ei käytetä pitkään aikaan, sijainti on avain homeen kasvun estämiseen. kuiva kaappi tai säilytyskaappi pitää sen puhtaana ja kuivana niin kauan kuin peset ja kuivaat ennen varastointia. Kostea alue, kuten kellari tai kodinhoitohuone, voi altistaa potin lisätylle kosteudelle ja aiheuttaa veden kerääntymisen ja muodostumisen.
Muotin poistaminen Crock Potista
Päästä eroon muodoista keittoastiassa puhdistamalla ensin kiviastian sisäosa lämpimällä saippuavedellä. Anna veden istua 10 tai 15 minuuttia Irrota itsepäinen roska ja pyyhi se sitten sienellä. Huuhtele se.
Puhdistuksen jälkeen muotti keittiövälineistä puhdista se seoksella 1 tl valkaisuainetta sekoitettiin gallonaan vettä. Täytä kärki liuoksella ja anna sen seistä useita minuutteja, upota sitten neste pois. Huuhtele astia ja anna sen kuivua kokonaan ennen varastointia.
