Mulberry pensas tuottaa hedelmiä, jotka näyttävät samanlaisilta kuin karhunvatukka. Valkoiset ja punaiset mulperit kypsyvät loppukeväästä ja alkukesästä, kun taas mustat mulperit tuottavat kypsän sadon vasta loppukesään. Marjoilla on mieto maku, joka on sekä hapokas että makea. Ne toimivat hyvin tuoreena syömisessä tai piirakoiden ja mukulakiväärin täyttämisessä. Sadonkorjuu marjat heti, kun ne alkavat kypsyä ja pudota puusta; muuten linnut voivat päästä sadolle ennen kuin pystyt. Mulberry voidaan syödä pian sadonkorjuun jälkeen tai säilyttää pakastimessa.
Vaihe 1
Levitä pippuri Mulperinpensan alla. Käytä riittävän suurta tarpia peittämään kaikki maat Mulperin oksien katos alla.
Vaihe 2
Tartu pensaan oksiin ja ravista niitä niin, että kypsät mulperit putoavat tarpille. Toista joka toinen tai kolme päivää marjojen kypsyessä.
Vaihe 3
Kerää mulperit tarpista. Kerro marjat enintään neljä marjaa syvemmälle keräyskoriin, tai hedelmän paino murskaa marjat korin pohjaan.
Vaihe 4
Aseta pesemättömät mulperit säilytysastiaan. Sulje säiliö suljettuna ja säilytä sitä jääkaapissa enintään kolme päivää. Pese mulberryt viileässä vedessä välittömästi ennen käyttöä tai tarjoilua.
Vaihe 5
Pese mulperit heti sadonkorjuun jälkeen, jos haluat pakastaa ne. Kannattaa marjat kuivaa puhtaalla kankaalla ja pakata ne pakastimen säilytyspussiin. Sulje suljettu ja säilytä pakastimessa enintään kolme kuukautta.
