Ponnisteluistasi huolimatta epätasainen uuni voi aiheuttaa leivonnaisten tulemisen epätasaisesti päälle. Tämä on erityisen havaittavissa, kun leipoa kakkuja. Uunin epätasaisuuteen on kaksi pääasiallista syytä. Joko lattia ei ole vaakatasossa, tai uunin pohjassa olevat tasoitusjalat on säädettävä. Tasoitusjalat, suurten laitteiden, kuten uunien, jääkaappien ja pesukoneiden vakiovarusteet, voidaan säätää tasoittamatta lattiaa.
Kakkujen leipominen epätasaisessa uunissa tuottaa vähemmän kuin ammattimaiset tulokset.Vaihe 1
Aseta puusepän taso kiukaan päälle määrittääksesi, mitkä alueet ovat alhaisimmat. Tarkista uudelleen, onko alue epätasainen sivusta toiseen, edestä taakse vai molempiin. Vedä etäisyys seinästä. Jos mahdollista, siirrä muita huonekaluja tai laitteita päästäksesi sarjaan. Käännä alue eteenpäin päästäksesi sen alaosaan.
Vaihe 2
Käännä kierteitettyjä tasoitusjaloja myötäpäivään lyhentääksesi tai vastapäivään pidentääksesi. Jotkut voidaan kääntää käsin. Jos vaaitusjalkoja on vaikea kääntää, käytä paremmin tarttuvia säätöpihtejä. Pidennä jalat alueen alimmalla puolella 1/4 tuumaa. Aseta alue oikein.
Vaihe 3
Tarkista alue uudelleen, onko se tasainen. Säädä tasoitusjalat tarvittaessa uudelleen, kunnes alue on tasainen. Tasoitusprosessi on kysymys erehdyksistä, mutta vaivaa kannattaa suorittaa tasaisilla ja ammattimaisella leipomalla.
