Jos lihaleikkurisi manglee ja repii lihaa viipaloidessasi, on aika teroittaa terä. Kun ammattikäyttöön tarkoitetut tai kaupalliset lihanleikkurin terät tylsistyvät, ne lopettavat leikkaamisen tasaisesti; viipaleen paksuus vaihtelee ja liha alkaa silppua, kun leikkaat sitä. Lihaleikkurin terän teroitus riippuu käytetyn leikkurin tyypistä. Joissakin on perus sisäänrakennettu teroittimen kiinnitys, kun taas toisissa on integroitu veitsi ja teroituskivet, jotka teroittuvat terän toimiessa. Integroidulla veitsellä varustetut lihanleikkurit eivät yleensä edellytä ylimääräistä teroitusta.
Voit teroittaa tämän tapaisen lihanleikkurin terät muutamassa vaiheessa.Vaihe 1
Sammuta ja irrota lihaleikkuri.
Vaihe 2
Poista terän kansi. Puhdista terä pehmeällä liinalla, miedolla pesuaineella, kuten astianpesuaineella, ja vedellä. Älä upota konetta veteen. Kuivaa terä tuoreella liinalla.
Vaihe 3
Levitä keittoöljyä tai teroitusöljyä terän pintaan.
Vaihe 4
Säädä leikkuuterä teroittimen kanssa valmistajan ohjeiden mukaan. Teroituskiven pinnan tulisi istua lähellä terän reunaa oikein sijoitettuna. Jotkut terän säädöt ovat tyypillisesti tarpeen terän reunan teroittamiseksi viipaloijassa, joissa on sisäänrakennetut teroittimet, ja niissä, joissa ei ole sisäänrakennettuja teroittimia.
Vaihe 5
Kytke laite verkkoon ja kytke virta päälle. Anna terän teroittaa minuutti tai kaksi. Sammuta kone ja tarkista terän terävyys. Jos terä näyttää edelleen tylsältä, toista toimenpide, kunnes terä näyttää terävältä.
Vaihe 6
Aseta teroitin pois ja siirrä kaikki koneen alkuperäiseen asentoonsa valmistajan ohjeiden mukaan. Puhdista terä uudelleen ennen käyttöä.
