Läheinen sukulainen muihin viiniköynnöskasveihin, kuten kesäkurpitsa, meloni ja kurpitsa, kurkku (Cucumis sativus) kasvaa vuotuisena viiniköynnöksenä, joka ei selviä pakkasista. Sen piikkivarret kimaltelevat lämpimän maaperän yli, tuottaen keltaisia kukkia, joista myöhemmin tulee tuttuja pitkänomaisia hedelmiä. Kurkut korjataan, kun ne ovat epäkypsiä ja pieniä. Kypsät kurkut ovat suuria ja lihavia, keltaisella iholla, vetistä lihaa ja karvas maku. Istuta kurkut aurinkoiseen puutarhatonttiin kahden viikon kuluttua viimeisestä kevään pakkasesta.
Syö kurkut tuoreina ja viipaloituina tai suolakurkkuina.Tyypit
Kurkkukasvit leviävät ja vievät vähintään 25 neliöjalkaa vihannespuutarhaan. Säännölliset kurkut tuottavat usein viiniköynnöksiä niin kauan kuin 8-10 jalkaa. Katso siemenpakkauksesta tai taimen etiketistä saadaksesi selville kypsän kasvin koon. Bushkurkut kehittävät geneettisesti paljon lyhyempiä varret ja kompaktin kasvikoko. Bush-tyypit tekevät poikkeuksellisia valintoja pienikokoisiin puutarhoihin tai viljelyyn astioissa. Kumpaakin tyyppiä voidaan kasvattaa sopivalla korkeudella varustetulla ritilällä kurkkulajikkeen varten kypsän pituuden saavuttamiseksi.
Istutusvaihtoehdot
Kurkut voidaan kasvattaa riveinä tai mäkeinä. Rivin istutus vaatii pitkän varan, jonka syvyys on 1 / 2–1 tuumaa. Aseta siemenet vakoon 12 tuuman välein. Jos tiedät kurkkulajikkeen kasvavan erittäin suuresti, lisää varan etäisyyttä 18 - 36 tuumaa toisistaan. Toinen istutusvaihtoehto kurkkujen istutukseen on kylvö kukkuloilla. Tee leveä altaan noin 10 tuumaa leveä ja 1 tuuman syvä. Aseta neljä tai viisi siementä mäkeen, jokainen on 2-3 tuuman päässä toisistaan altaan yli.
Riviväli
Tila lisäsuorat kurkkurivit vähintään 36 tuumaa toisistaan. Avaruusmäet myös 36 tuumaa toisistaan. Suurenna rivien tai kukkuloiden välistä etäisyyttä 5 jalkaan asti, jos kurkkulajikkeen tiedetään kasvavan suureksi. Kurkkujen liian läheisen istuttamisen seurauksena lehdet ja viiniköynnökset kilpailevat keskenään auringonvalosta ja vähentävät ilmankiertoa, mikä voi edistää sairauksia. Myös kurkkuviiniköynnösten tiheää matriisia on vaikea navigoida myöhemmin, kun kävelet laastarin läpi hedelmien korjaamiseksi.
Vihannespuutarhan suunnittelu
Kurkut eivät ristipölytävät muita viiniköynnöskasveja puutarhassa, toisin kuin yleinen amerikkalainen puutarha-myytti. Vaikka et halua, että kasvit, jotka kasvavat toisiinsa, muodostavat rypäleiden rypäleen, kurkista tai huonosti maista kurkut, koska lähellä olevat melonit, kurpitsa- tai kesäkurpitsakasvit ovat siitepölyä. Vain muut kurkkulajikkeet ristipölyttävät - kaikki ovat samoja kasvitieteellisiä lajeja. Ristipölyttäminen ei vaikuta kurkkuhedelmien ominaisuuksiin tai ominaisuuksiin, mutta se tuottaa hybridisoituneita siemeniä.
