Kestää jopa 500 astetta Fahrenheit-lämpötilaa, ja se on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää uuneissa, konvektiouuneissa ja mikroaaltouuneissa. Kivitavaroita voidaan käyttää myös ruoan varastointiin jääkaappeissa ja pakastimissa. On kuitenkin joitain sovelluksia, joille kivitavaroita ei ole tarkoitettu, ja kivitavaroiden käyttäminen näihin tehtäviin voi johtaa halkeamiin tai murtumiseen.
hyvitys: jokerproproduction / iStock / Getty ImagesStovetop.Sääntö
Kivitavaroita ei saa koskaan käyttää liesitasolla tai millään tavalla, joka saattaa sen suoraan kosketukseen lämmönlähteen kanssa. Älä käytä kivitavaroita pilkkomiseen, ellei valmistaja ilmoita, että voit tehdä niin, äläkä vie kivitavaroita suoraan jääkaapista tai pakastimesta uuniin ja päinvastoin. Sen sijaan anna kivitavaroiden jäähtyä tai lämmetä hitaasti, koska ne voivat rikkoutua, jos ne vievät nopeasti lämpötilasta äärimmäiseen toiseen.
Poikkeus
On olemassa eräs kivitavara, joka tunnetaan nimellä "liekki" ja jota voidaan käyttää suoraan liesitasolla. Liekkituotteet on valmistettu savista, jolla on erilaiset ominaisuudet kuin perinteisessä kivitavarassa käytetyssä savissa, jolloin valmis astiat kestävät paremmin suoraa lämpöä ja lämpöiskua. Liekkituotteita voidaan käyttää myös kuumassa esilämmitettyssä uunissa sekä ruuan paisuttamiseen.
