Kasvien ruusu (Hibiscus sabdariffa) on puutarha, joka kasvaa 7 jalkaa korkeaksi ja melkein yhtä leveäksi. Suuret lehdet ovat tummanvihreitä, mutta loput kasvista - jätä laskimot, lehden varret, versot, varret ja oksat - purppuran purppuraa. Kirkkaankeltaisten kukkien emäkset voidaan kuivata ja käyttää teetä, jonka sanotaan olevan runsaasti antioksidantteja.
Hibiscus-tee tunnetaan verenpaineen alentamiseksi.Roselle-pensas
Roselle on suosittu puutarhakasvi Floridassa ja muilla Yhdysvaltojen maatalousministeriön alueilla kasvien lujuusvyöhykkeillä 8–11. Sitä voidaan kasvattaa lyhytaikaisena monivuotisena alueena 10–11, ja sitä viljellään usein vuosittain. Kotoisin trooppisesta Afrikasta, pensas kasvatetaan subtroopeilla ja tropiikilla ympäri maailmaa.
Roselle kasvaa voimakkaasti monihaaraisena pensana korkeampana ja leveämpänä kuin useimmat puutarhurit. Tummanvihreät lehdet ovat noin 6 tuumaa leveitä. Ne leikataan viiteen kapeaan lohkoon. Keltaiset kukat ilmestyvät lokakuussa. Ne näyttävät klassisilta hibiscus-kukilta, joista jokaisella on noin 3 tuumaa viiden terälehden poikki. Lihamainen, kirkkaanpunainen vasikka, halkaisijaltaan noin tuuma, sulkee terälehden kannan jokaisen kukan pohjalla. Roselle-kalsiumia on käytetty mehujen, kastikkeiden, hyytelöiden, viinien ja piirakoiden valmistukseen. Nykyään niitä kuivataan usein ja käytetään hibiscus-teen valmistukseen.
Kasvava Roselle kulutukseen
Roselle kasvaa parhaiten täydessä auringonpaisteessa hyvin kuivatussa maaperässä. Syvä, hedelmällinen savi, jossa on vähän hiekkaa, on ihanteellinen sekoitus. Sijoita pensas kohtaan, jossa sillä on tilaa laajentua kaikilta puolilta, koska se todennäköisesti kasvaa leveämmäksi kuin kuvitellaan. Se tarvitsee säännöllistä kastelua sekä kevyttä ruokintaa orgaanisella lannoitteella. Orgaaninen komposti toimii hyvin tai pieni annos lannoitetta, jonka voit tuntea olosi mukavaksi vihannesten kanssa. Pensaan kulttuuritarpeet ovat samanlaiset kuin tomaattikasvien.
Kuten tomaattien ja muiden syötävien viljelykasvien kohdalla, et halua käyttää torjunta-aineita, jotka saattavat huuhtoutua kasvin kukkiin. Varmasti on vältettävä torjunta-aineiden käyttöä, jotka eivät ole orgaanisia viimeisen kuukauden aikana ennen kukien saapumista.
Jos kasvatat rosellaa vain teetälyynien tuottamiseksi, istuta pensaat toukokuun puolivälissä. Kukat kukkivat syksyllä, ja calyces ovat valmiita sadonkorjuuta varten marraskuussa ja joulukuussa.
Roselle-sadonkorjuu ja kuivaus
Korjaat calyces kun ne muuttuvat punaisiksi ja kukat alkavat haalistua. Käytä puutarhaleikkureita leikataksesi kukat. Poista terälehdet caliesista. Levitä calies sitten kuivua telineeseen tai seulaan paikkaan, josta ne eivät saa suoraa auringonvaloa. Vaihtoehtona voit käyttää kuivatusainetta kalkkien kuivaamiseen. Kun ne ovat täysin kuivia, poista siemenet kumpikin kusesta sisäpuolelta. Säilytä kuivatut kalorit lasipurkissa.
Tee hibiscus-tee tee liottamalla 1 kuppi kuivattuja kalsseja 8 kuppiin kylmää vettä. Anna niiden liota muutama päivä. Siivilöi kukat hienolla seulalla. Lisää haluttaessa sokeria. Voit tarjoilla teetä, jotka on lämmitetty mikroaaltouunissa tai jäähdytetty.
