Tästä syystä haluat mitata lautasesi ja kulhot: Ruokavaliosi vaatii annosvalvontaa; sinulla on rajoitetusti pöytätilaa; yrität arvioida, kuinka monta uutta keittiönkaapia tai päättää ostaa vai ei, että upea antiikkinen breakfront; et aio ostaa jokaista viimeistä lautasta astiasarjassa, joten monikäyttöiset koot määräävät valinnan. Mittaa onnekas löytö tai perintökalukokoelma numeroiden löytämiseksi. Tietää standardimittaukset seuraavan illallisajan konfiguroimiseksi.
Teekastikkeet ja mittanauhat
Se on halkaisija, kulta. Suorita nauhasi mittaa reunasta reunaan laajimman osan poikki kulhon tai levyn yläosaan. Joitakin tyypillisiä halkaisijoita erityyppisille astioille ovat:
- Illallislevyt - 9 tuumaa - 11 tuumaa - varokaa 12 tuuman levyä; se ei välttämättä sovi kaappiin tai astianpesukoneeseen.
- Salaattilautaset - 6–8,5 tuumaa - salaattilevyt voivat kaksinkertaistua jälkiruokalevyinä; molemmat pyrkivät kohti nykyaikaisten ruokailuvälineiden laajempaa päätä.
- Keittolevyt, matalat reunalla - halkaisijaltaan 9 tuumaa - 10 tuumaa, vaikka keitto istuu 6 - 7 tuuman kaivossa.
- Keitto- ja viljakulhot - noin 6–8 tuumaa keittolevyn poikki ja syvempiä; nämä toimivat hyvin taulukkoasettelun yksinkertaistamisessa, mutta niitä pidetään epävirallisina.
- Teekupin koko vaihtelee suuresti; keskimääräinen lautanen kulkee välillä 5 1/4 - 5 5/8 tuumaa.
Lautasen määrä on yhtä suuri kuin tilavuutesi
Selvitä, kuinka paljon kulhoa mahtuu kaatamalla ennalta mitattu määrä vettä mittakupista kulhoon. Tarkista jäljellä oleva mittauskuppi ja vähennä se alkuperäisestä määrästä nähdäksesi kuinka paljon jäätelöä olet puristanut kyseiseen viljakulhoon. Useimmissa kulhoissa on 8-16 nesteunssiatai 1 - 2 kuppia. Koska astiasto vaihtelee valmistajan mukaan, tilavuuden mittaamiseen ei ole kovia ja nopeita sääntöjä. Jotkut antavat sinulle kulhon tai lautasen syvyyden, mutta sinun on laskettava tiettyjen tyylien potentiaalinen sisältö. Jos sinulla on kolibrin aineenvaihdunta, täytä kulho ja syö sisältö. Jos ei, äänenvoimakkuuden laskenta annosohjauksen harjoittamiseksi voi olla hyödyllinen idea. Muista, että mitä suurempi ruokalaji, sitä enemmän kulutat. Sinua on varoitettu.
Minimalistinen kaappi
Koska et asu Downton Abbey, voit harkita monimutkaisia kiinalaisia sarjoja, joita tarvitaan usein aterioiden järjestämiseen pöydän ympärillä 12 tai 20 ajan. Harkitse tyypillistä ateriaasi ja tavallista viihdyttävää. Sitten selvittää, mitä todella tarvitset varastointia, pölyämistä, pestämistä ja ylläpitämistä varten astiastomuseossa. 12: n paikka-asetukset ovat mukavia, mutta milloin viimeksi käytit leipälevyä? Jos tilaa, taloutta tai aikaa on niukasti, harkitse joukko lautasia ja kulhoja, jotka toimivat suurimman osan tai kaikkia ruokailuseikkailuitasi varten. plain, moitteettomat neutraalit värit voidaan pukeutua ylös tai alas lomalle ja joka päivä: valkoinen on oletusväri. Posliini on hienompaa ja kestävämpää, mutta keraaminen on OK ja vie värin paremmin. Avoin varasto voidaan helposti korvata jos jotain rikkoutuu. Mieti puoli tusinaa keskikokoista lautasta ja vilja- / keittoastiaa ja tee se. Tukevissa ruokailupalloissa, kuten Buffalo chinas, on tyylikäs retro kätkö ja kestää lapsia ja kömpelöjä vieraita.
